Cea mai importantă masă a zilei

Începutul este cel mai important lucru în orice faci. La fel este și în cazul începutului unei noi zile. După cum ai citit și în precedentul articol al meu, felul în care îți administrezi dimineața îți va influența tot restul zilei. Dacă e într-un mod bun sau greșit depinde doar de tine. Dacă nu l-ai citit te invit să o faci accesând link-ul:
https://mintesicorplasuperlativ.blogspot.com/2020/03/o-zi-perfecta.html?m=1

Motive pentru care să iei micul dejun. 

Pentru început îți voi enumera câteva beneficii ale micului dejun și de ce este pe bună dreptate considerată cea mai importantă masă a zilei.
În primul rând, la începutul zilei, organismul tău are nevoie mare de nutrienti pentru a funcționa corect și pentru a se menține în formă. Gândește-te doar la perioada în care a fost privat de hrană pe timpul somnului și cât de important este să-l alimentezi încă de la început.
Un mic dejun bun îți dă energia necesară, îți susține metabolismul și senzația de sațietate astfel că vei scăpa de tentația de a mânca în exces la masa de prânz, implicit de a lua kilograme în plus. Kilogramele în plus precum și alți factori implicați în evitarea mesei de dimineață aduc prejudicii grave stării tale de sănătate.

Probabil că în mare parte ai mai auzit toate astea, iar dacă nu ești o persoană care ia întotdeauna micul dejun nu le-ai prea dat atenție. Probabil că ți se pare supraevaluat.
Hai mai bine să-ți spun care sunt consecințele renunțării la micul dejun. Nu sunt puține și nu sunt deloc neglijabile.

Consecințele renunțării la masa de dimineață. 

Un studiu derulat de oameni de știință cu ajutorul universității Harvard au depistat faptul că persoanele care sar peste masa de dimineață prezintă un risc cu 27% mai mare de atac cardiac, implicit deces, în comparație cu cei ce iau micul dejun în mod regulat.

Un alt aspect important ține de nivelul insulinei în sânge care în lipsa mesei de dimineață este reglat în mod forțat de către organism. Mai mult este o tentativă a organismului de a regla acest lucru decât o reușită. Pe lângă asta corpul tău va începe să dezvolte rezistență la insulina și dacă mai punem la socoteală excesul alimentar de la miezul zilei ai toate șansele ca în timp să dezvolți o formă de diabet.

Înfometarea prelungită la care te expui atunci când sari peste micul dejun duce în timp și la creșterea tensiunii arteriale, creșterea colesterolului LDL (cel rău) și scăderea colesterolului HDL (cel bun) precum și creșterea trigliceridelor. Toate astea duc ușor la boli de inimă.

Când și ce să consumăm. 

Te-am convins să-ți protejezi inima și să începi să iei micul dejun?
Atunci hai să-ți spun și când e momentul cel mai bun să faci asta. Pentru că, da, este și ăsta un aspect important.
Specialiștii în sănătate și nutriție care au studiat momentul optim au căzut de acord că acesta se situează într-un interval de până la 30 de minute după trezire. Deci ai timp suficient înainte de masă să te speli, să bei apă și să faci exerciții.

Un alt aspect la fel de important este și ce alegi să consumi la micul dejun. Printre alimentele sănătoase care să-ți dea nutrientii necesari la start se numără: iaurtul, nucile și semințele de diverse tipuri, fulgii de ovăz, fructele ca atare sau sub forma sucurilor, cerealele integrale, ouăle, avocado sau pâinea integrală.

Ce faci dacă "nu poți" să mănânci dimineața? 

Acel "nu poți" l-am pus în ghilimelele de rigoare pentru că suntem conștienți că e vorba de rutină, disciplină și voință nu de a fi realmente incapabil să iei masa de dimineață.
Deși probabil că ești de acord cu mine asupra a ceea ce am scris mai sus, înțeleg că este o problemă și că foarte multă lume se confruntă cu ea.

Cum poți începe?
Dacă ți-ai făcut un obicei din evitarea micului dejun este foarte sigur că nu o să te trezești mâine dimineață și o să-ți faci două ouă fierte pe care le mănânci fără probleme.

Așa că începe cu pași mai mici. Sunt destule variante de alimente care pot să-ți fie mai prietenoase la început până reușești să te adaptezi și să-ți transformi "corvoada" de a lua prima masă a zilei într-o rutină și chiar o nevoie pe care o simți de cum te ridici din pat.
Astfel că poți să începi fie cu lapte și cereale integrale, cu iaurt de fructe că e mai atractiv poate decât cel simplu, pâine prăjită cu dulceață, fie cu biscuiți cu cereale integrale.
 Și dacă asta nu e de ajuns îți mai împărtășesc un secret de care e bine să nu profiți decât ocazional: ce mănânci la micul dejun nu îți afectează radical silueta. Acum că ști asta, la început poți consuma și o felie de pâine cu Nutella, un croissant sau o brioșa de exemplu (NU prăjituri). Nu e bine să-ți faci un obicei din asta dar poate te va ajuta să-ți creezi o rutină matinală sănătoasă în viitor.
Pentru că sunt pofticios din fire și îmi plac dulciurile, atunci când vreau să scap de câteva kilograme în plus, le elimin complet din alimentație, dar mai fac ocazional câte o excepție și mănânc ceva dulce dimineața.
Însă trebuie să înțelegi că pentru mine această permisiune este limitată foarte strict ca frecvență. Tot așa trebuie să fie și pentru tine deoarece consumul de carbohidrați derivați din zahăr nu îți oferă nici nutrienti de calitate și nici nu-ți menține senzația de sațietate pentru prea mult timp, așa că e foarte probabil să ajungi la excese alimentare la masa de prânz.

Idei pentru cea mai importantă masă a zilei. 

În mod regulat îmi place să mănânc alimente de calitate la micul dejun, cele mai ușoare în mod frecvent iar cele mai grase mai rar. De obicei consum cu plăcere iaurt simplu, sana sau kefir alături de fulgi de ovăz sau pâine integrală prăjită, biscuiți integrali alături de fructe ca bananele, musli cu lapte, migdale sau nuci.
De două ori pe săptămână consum ouă fie fierte fie sub formă de omletă.
Atunci când le prefer fierte iau și avocado și le tasez împreună cu o furculiță, adaug pătrunjel proaspăt și sare. Se creează astfel o pastă ușor de întins pe o felie de toast, foarte sănătoasă și hrănitoare. Poți folosi și un blender dar se face prea fina.
La omletă îmi place să adaug ingrediente ca: ceapă verde, spanac, brânză, ciuperci, porumb.
Un alt produs pe care îl apreciez foarte mult datorită nivelului mare de substanțe nutritive în raport cu un număr redus de grăsimi și colesterol este shake-ul proteic. E foarte greu să-i întreci conținutul de nutrienti, vitamine și minerale prin alimente. Asta presupune și alegerea unui produs de calitate cu proteină de calitate de preferat din surse vegetale. Înlocuiește cu succes nu doar masa de dimineață dar poate fi consumat cu succes și seara în locul cinei atunci când ești la o dietă mai restrictiva. În rest te sfătuiesc să nu faci abuz de el dacă ești o persoană sedentara.
De asemenea o soluție mai accesibilă și mai comodă o reprezintă batoanele proteice. Se găsesc aproape la orice magazin și sunt practice de transportat și depozitat. Dar nu sunt suficiente pentru a înlocui o masă ci mai degrabă în a o suplimenta sau ca gustare între mese.

Concluzii. 

În era tehnologiei găsești pe internet plin de rețete sănătoase care să te inspire pentru prima masă a zilei, așa că poți începe chiar de mâine dimineață să iei regulat micul dejun și să-ți schimbi viața în bine.
Concluzia e una singură: cea mai importantă masă a zilei este cea de dimineață, la maxim 30 de minute după trezire și este foarte importantă pentru sănătatea și starea ta de bine.

Mult succes!


Pentru mai multe articole despre dezvoltare personală și un stil de viață sănătos poți urmări blogul în continuare. De asemenea poți găsi lucruri interesante și pe pagina de Facebook "Minte și corp la superlativ". Link mai jos :

https://m.facebook.com/Minte-%C8%99i-corp-la-superlativ-106408440963561/